ARNHEM, NEDERLAND – Volgens gegevens van Innova Market Insights worden ingrediënten, vooral diegenen die consumenten als natuurlijk beschouwen, steeds belangrijker bij aankoopbeslissingen. De marktonderzoeker heeft “ingrediënten in de schijnwerpers” geïdentificeerd als de belangrijkste trend voor 2024, omdat consumenten blijven benadrukken welke rol voeding speelt bij hun welzijn, met name vanwege de pandemie. Meer dan 40% van de consumenten geeft aan een gezond en voedzaam dieet te volgen als de belangrijkste manier om hun gezondheid te verbeteren, en ingrediënten die worden beschouwd als vers en natuurlijk met een hoge voedingswaarde worden gezien als een essentieel aspect in hun dieetverbeteringen. Consumenten zijn ook meer aandacht gaan besteden aan informatie over de ingrediënten op productverpakkingen, waarbij ongeveer een derde van de consumenten aangeeft altijd naar interessante ingrediënten op verpakkingen te kijken. Consumenten zijn zeer bewust bezig met het verminderen van hun inname van kunstmatige ingrediënten, en 60% geeft aan dat clean label-zorgen op zijn minst enige invloed hebben op hun koopgedrag.
Ingrediënten die geassocieerd worden met natuurlijke elementen zijn een belangrijk aandachtspunt geworden. Bijna driekwart van de consumenten zegt dat natuurlijke voeding voldoende voedingsstoffen levert om een gezond en evenwichtig dieet te behouden, en 62% zegt dat het kiezen voor natuurlijke voeding de beste manier is om een gezond dieet te garanderen.
Naast natuurlijke ingrediënten blijft eiwit ook een belangrijk aandachtspunt voor veel consumenten. 42% van de consumenten beschouwt eiwit als hun belangrijkste ingrediënt. Met name Millennials en Gen Z zijn gefocust op eiwit en beschouwen het als hun belangrijkste ingrediënt. De populariteit van eiwit heeft ertoe geleid dat dit ingrediënt zich heeft uitgebreid buiten de traditionele categorie van sportvoedingsproducten. Toepassingen in desserts en ijs zijn in opkomst, met een groei van 36% in CAGR voor productlanceringen met eiwit in de naam. Ook de snackcategorie heeft een stijging van 17% gezien in productlanceringen met eiwit in de naam. Nieuwe producten met claims als “rijk aan eiwit” of “bron van eiwit” laten ook consistente groei zien in de afgelopen jaren, van 100 lanceringen in 2019 tot 124 in 2021 en 133 in 2023.
“Proteïne is natuurlijk niet iets nieuws, maar we zien het echt opkomen als een belangrijk ingrediënt in de moderne markt,” aldus Tessa Schoones, marktanalist bij Innova.
De populariteit van natuurlijke ingrediënten en eiwit laat zien dat Nederlandse consumenten steeds meer belang hechten aan gezonde voeding en een bewuste keuze maken bij het doen van hun aankopen.
FAQ:
Wat is de belangrijkste trend in aankoopbeslissingen volgens Innova Market Insights?
De belangrijkste trend volgens Innova Market Insights is “ingrediënten in de schijnwerpers”. Consumenten zijn steeds meer geïnteresseerd in ingrediënten, vooral diegenen die als natuurlijk worden beschouwd.
Waarom hechten consumenten zoveel belang aan ingrediënten?
Consumenten benadrukken de rol van voeding bij hun welzijn, vooral vanwege de pandemie. Meer dan 40% van de consumenten volgt een gezond en voedzaam dieet als belangrijkste manier om hun gezondheid te verbeteren. Ingrediënten die als vers, natuurlijk en met een hoge voedingswaarde worden beschouwd, worden gezien als essentieel voor dieetverbeteringen.
Letten consumenten op de ingrediënten op productverpakkingen?
Ja, consumenten zijn meer aandacht gaan besteden aan informatie over de ingrediënten op productverpakkingen. Ongeveer een derde van de consumenten geeft aan altijd naar interessante ingrediënten op verpakkingen te kijken.
Waarom zijn natuurlijke ingrediënten belangrijk?
Bijna driekwart van de consumenten zegt dat natuurlijke voeding voldoende voedingsstoffen levert om een gezond en evenwichtig dieet te behouden. 62% van de consumenten zegt dat het kiezen voor natuurlijke voeding de beste manier is om een gezond dieet te garanderen.
Welk ingrediënt is belangrijk voor veel consumenten naast natuurlijke ingrediënten?
Eiwit blijft ook een belangrijk aandachtspunt voor veel consumenten. 42% van de consumenten beschouwt eiwit als hun belangrijkste ingrediënt.
Welke groei heeft de populariteit van eiwit gezien?
De populariteit van eiwit heeft ervoor gezorgd dat dit ingrediënt zich heeft uitgebreid buiten de traditionele categorie van sportvoedingsproducten. Er is een groei van 36% in CAGR voor productlanceringen met eiwit in de naam in desserts en ijs. Ook de snackcategorie heeft een stijging van 17% gezien in productlanceringen met eiwit in de naam.
Zijn er nieuwe producten met claims over eiwit?
Ja, nieuwe producten met claims als “rijk aan eiwit” of “bron van eiwit” laten consistente groei zien in de afgelopen jaren.
Waarom hechten Nederlandse consumenten steeds meer belang aan gezonde voeding?
Nederlandse consumenten hechten steeds meer belang aan gezonde voeding en maken bewuste keuzes bij het doen van hun aankopen.
Definitions:
– Innova Market Insights: Innova Market Insights is a market research company that focuses on analyzing market trends and providing insights for various industries, including the food and beverage industry.
– Ingrediënten in de schijnwerpers: Dit verwijst naar de trend waarbij consumenten steeds meer belang hechten aan de ingrediënten in voedingsproducten, vooral diegenen die als natuurlijk worden beschouwd.
– Clean label: Dit verwijst naar consumenten die bewust kiezen voor voedingsmiddelen met eenvoudige en herkenbare ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen.
– CAGR (Compound Annual Growth Rate): Dit is de samengestelde jaarlijkse groeipercentage van een bepaalde metriek (zoals productlanceringen) gedurende een bepaalde periode.
Suggested related link: Innova Market Insights