Een Gezond Plantaardig Dieet Kan De Kans Op Overlijden Verminderen

Volgens een nieuw onderzoek kan het volgen van een gezond plantaardig dieet op latere leeftijd het risico op overlijden verminderen. Uit het onderzoek blijkt dat het volgen van een gezond plantaardig dieet geassocieerd wordt met een lager risico op overlijden door alle oorzaken en door hart- en vaatziekten bij oudere mensen.

Het onderzoek toonde echter aan dat het volgen van een ongezond plantaardig dieet het risico op deze aandoeningen juist verhoogt.

Er werd geen significante associatie gevonden tussen een gemengd plantaardig- en dierlijk dieet en een verandering in het risico op overlijden door alle oorzaken of door specifieke oorzaken.

Uit dit onderzoek werd geen betekenisvol verband waargenomen tussen plantaardige diëten en het risico op overlijden door kanker.

Het is bekend dat een meer plantaardig dieet om ethische en milieuredenen wordt aanbevolen, evenals vanwege een groeiend aantal onderzoeken dat suggereert dat dergelijke diëten beter zijn voor onze gezondheid. Een volledig begrip van de langetermijnvoordelen van dergelijke diëten kost echter tijd om vast te stellen.

Een nieuw onderzoek uit Spanje richt zich specifiek op het effect van plantaardige diëten op levensduur door de invloed ervan op het aantal overlijdensgevallen door alle oorzaken en door hart- en vaatziekten en kanker bij oudere mensen te onderzoeken.

Het onderzoek is gepubliceerd in The Journal of Nutrition, Health, and Aging.

De onderzoekers analyseerden gegevens van de European Eye Study (EUREYE) en onderzochten verbanden tussen drie soorten plantaardige diëten en sterfte onder 597 deelnemers. Van deze groep uit de Spaanse provincie Alicante was 54,3% vrouw en waren allemaal 65 jaar of ouder.

De onderzoekers volgden de eetgewoonten van de deelnemers via vragenlijsten, met informatie over overlijdensgevallen in de groep uit overheidsgegevens gedurende een follow-up periode van 12 jaar.

De onderzoekers classificeerden het dieet van elke persoon als een “gezond pro-vegetarisch” dieet, een “ongezond pro-vegetarisch” dieet, of een “algemeen pro-vegetarisch” dieet.

Het gezonde pro-vegetarische dieet en het ongezonde pro-vegetarische dieet werden gedefinieerd door A. Satija in 2016. Het algemene pro-vegetarische dieet werd gedefinieerd door M.A. Martínez-González in 2014.

Het nieuwe onderzoek toonde aan dat mensen die matig vasthielden aan het gezonde pro-vegetarische dieet 41% minder risico hadden op overlijden door alle oorzaken en 53% minder risico op overlijden door hart- en vaatziekten, in vergelijking met degenen met de laagste naleving. Aan de andere kant hadden degenen die het ongezonde pro-vegetarische dieet nauwgezet volgden 53% meer risico op overlijden door alle oorzaken en 110% meer risico op overlijden door hart- en vaatziekten.

Het volgen van een algemeen pro-vegetarisch dieet bleek in dit onderzoek niet geassocieerd te zijn met een verhoogd risico op overlijden door alle oorzaken of door een specifieke oorzaak. Dit is ook gerapporteerd in ander onderzoek.

Er werd geen verband waargenomen tussen de verschillende diëten en de kans op overlijden door kanker, volgens de onderzoekers.

Deelnemers konden met behulp van voedselfrequentievragenlijsten hun consumptie van 131 voedingsmiddelen rapporteren.

Het is belangrijk om te benadrukken dat een gezond pro-vegetarisch dieet bestaat uit voedingsmiddelen die voedingsstoffen bevatten, zoals groene groenten, fruit, plantaardige eiwitten zoals tofu en peulvruchten, volle granen, noten en gezonde oliën zoals olijfolie en kokosolie. Verwerkte voedingsmiddelen, ongezonde vetten en gefrituurd voedsel worden vermeden.

Een voorbeeld van een maaltijd in een gezond pro-vegetarisch dieet kan quinoa of zilvervliesrijst zijn met gemengde groenten zoals broccoli, spinazie en wortels, met tofu of linzen en een dressing van olijfolie.

Het is belangrijk om onderscheid te maken tussen een gezond pro-vegetarisch dieet en een ongezond pro-vegetarisch dieet. Een ongezond pro-vegetarisch dieet omvat verwerkte plantaardige voedingsmiddelen, hoog in geraffineerde granen en suikers, evenals ongezonde vetten. Een typisch voorbeeld kan een vegetarische hamburger zijn met frietjes en frisdrank.

Het is essentieel om te benadrukken dat het type plantaardig dieet dat iemand volgt van invloed kan zijn op de gezondheidsvoordelen. Een gezond pro-vegetarisch dieet kan de gezondheid verbeteren, terwijl een ongezond pro-vegetarisch dieet juist schadelijk kan zijn.

Hoewel dit onderzoek beperkingen heeft, zoals de duur van de studie en het aantal sterfgevallen door kanker, benadrukken de resultaten toch het belang van een gezond plantaardig dieet in het verminderen van het risico op overlijden door alle oorzaken en hart- en vaatziekten. Het is altijd raadzaam om bij het aanpassen van het dieet advies in te winnen van een medische professional om de juiste voedingskeuzes te maken die passen bij individuele gezondheidsbehoeften.

Een nieuwe studie toont aan dat het volgen van een gezond plantaardig dieet op latere leeftijd het risico op overlijden kan verminderen. Uit het onderzoek blijkt dat het volgen van een gezond plantaardig dieet in verband wordt gebracht met een lager risico op overlijden door alle oorzaken en door hart- en vaatziekten bij oudere mensen. Daarentegen verhoogt het volgen van een ongezond plantaardig dieet juist het risico op deze aandoeningen. Er werd geen significant verband gevonden tussen een gemengd plantaardig- en dierlijk dieet en een verandering in het risico op overlijden.

Een gezond pro-vegetarisch dieet bestaat uit voedingsmiddelen zoals groene groenten, fruit, plantaardige eiwitten (tofu en peulvruchten), volle granen, noten en gezonde oliën (zoals olijfolie en kokosolie). Verwerkte voedingsmiddelen, ongezonde vetten en gefrituurd voedsel worden vermeden. Een voorbeeld van een maaltijd in een gezond pro-vegetarisch dieet kan zijn: quinoa of zilvervliesrijst met gemengde groenten zoals broccoli, spinazie en wortels, met tofu of linzen en een dressing van olijfolie.

Het is belangrijk om onderscheid te maken tussen een gezond pro-vegetarisch dieet en een ongezond pro-vegetarisch dieet. Een ongezond pro-vegetarisch dieet omvat verwerkte plantaardige voedingsmiddelen, hoog in geraffineerde granen en suikers, evenals ongezonde vetten. Een typisch voorbeeld kan een vegetarische hamburger zijn met frietjes en frisdrank.

Het type plantaardig dieet dat iemand volgt kan van invloed zijn op de gezondheidsvoordelen. Een gezond pro-vegetarisch dieet kan de gezondheid verbeteren, terwijl een ongezond pro-vegetarisch dieet juist schadelijk kan zijn.

Hoewel dit onderzoek beperkingen heeft, zoals de duur van de studie en het aantal sterfgevallen door kanker, benadrukken de resultaten toch het belang van een gezond plantaardig dieet in het verminderen van het risico op overlijden door alle oorzaken en hart- en vaatziekten. Het is altijd raadzaam om bij het aanpassen van het dieet advies in te winnen van een medische professional om de juiste voedingskeuzes te maken die passen bij individuele gezondheidsbehoeften.

Belangrijke termen:
– Plantaardig dieet: Een dieet dat voornamelijk bestaat uit voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals groenten, fruit, volle granen, peulvruchten en noten.
– Overlijden door alle oorzaken: Het overlijden als gevolg van elke mogelijke oorzaak.
– Hart- en vaatziekten: Een verzamelnaam voor aandoeningen die betrekking hebben op het hart en/of bloedvaten, zoals hartfalen, hartaanvallen en beroertes.
– Kanker: Een verzamelnaam voor een groot aantal ziekten waarbij lichaamscellen ongecontroleerd groeien en zich verspreiden.

Gerelateerde links:
The Journal of Nutrition
Voedingscentrum – Plantaardig eten
Hartstichting